نمایشگاه بین المللی تخصصی میوه ، سبزی و صنایع وابسته

 

 اهداف نمایشگاه

1-  ارتقاء سطح دانش عمومی در زمینه های شناسایی، بومی سازی، کشت، تولید و فراوری، بسته بندی، استخراج و صیانت از مواد موثر با استفاده از فن آوری ، تجهیزات و صنایع نوین

2-فرهنگ سازی و تغییر سبک زندگی و مصرف صحیح فرآورده های سالم میوه و سبزی در فرایند تولید و توزیع به منظور بالابردن سطح سلامت و  بهداشت جامعه

3- معرفی فرصت های نوین اشتغال زایی و کارآفرینی در بخش تولید و فرآوری صنایع کوچک، متوسط و پیشــرفته با استفاده از طــرح های دانش بنیان موفق در توسعه متوازن زنجیره علم و ثروت و تاثیر آن در امر توسعه کشور

4- معرفی انواع افزودنی های مجاز (طعم دهنده ها، رنگ های طبیعی، عرقیات، اسانس های گیاهی) در صنعت میوه و سبزی.

5- تعامل و هم فکری سازنده بین بخش های علمی، تولیدی، اجــرایی و بارزگانی به منظور ترفیع کیفیت تجـاری سازی و معرفی محصولات نوین تولیدی و استانداردسازی جهت مصارف داخل کشور و صادرات و ورود به بازار جهانی

6- ترویج فرهنگ تبادل فناوری و بکارگیری دانش روز با استفاده از فضــای مذاکره و تعامل بین فعالان حوزه فناوری بر اساس فن بازار تخصصی و بسترسازی مناسب برای سرمایه گذاری بازرگانان داخلی و خارجی

7- ارائه خدمات مشاوره های علمی تخصصی برای متقاضیان برگزاری کارهای تخصصی

8- آشنایی و ارائه آخرین دستاوردها و فن آوریهای تخصصی روز دنیا به منظور ارائه از سوی تولید کننده ها و شرکت کننده ها  در حوزه صنعت میوه و سبزی

9- گسترش تعامل با سایرکشورها و نیز رقابت با شرکتهای مشابه در سطح جهان

10- توسعه اشتغال در عرصه صنعت میوه وسبزی

11- حضور تولید کنندگان بین المللی از سراسر جهان در نمایشگاه جهت کمک به توسعه صادرات و تولیدات داخلی

12- کمک به ایجاد بازارهای جدید خارج از کشور جمهوری اسلامی ایران در راستای توسعه بازارهای هدف

13- ارتقای جایگاه  و موقعیت نمایشگاه در منطقه و جهان

14- ایجاد حس خودباوری و خود اتکایی ملی در نیروهای متخصص و مدیران و سرمایه گذاران داخلی جهت انجام مطالعات و تحقیقات در زمینه های تولید، فرآوری، توزیع و صادرات محصولات

15- معرفی محصولات جدید در بازارهای داخلی و بین المللی به طور مثال تولیدات محصولات بیوتکنولوژی

16- ایجاد فرصت جهت برقراری ارتباط و شناسایی شرکتهای معتبر داخلی و خارجی

17- در اختیار قرار دادن فرصت انعقاد قراردادهای کاری، پیشرفت و توسعه فعالیت های اقتصادی شرکت کنندگان

18-یافتن نمایندگان فعال جهت معرفی و ارائه محصولات تولیدی تولیدکنندگان و شناخت بهتر نیازهای مشتری و ایجاد هماهنگی بین چرخه تولید و مصرف

19 - ارتباط نزدیک تولیدکننده با صادرکننده گان و همکاری مستمر وزارت صنعت ، معدن و تجارت و وزارت جهاد کشاورزی و سازمان بیمه ای کشور با صنعتگران این بخش

20- تعامل پایدار در همه بخشهای مرتبط ، به سمت صادرات بیشتر از واردات و خودکفایی همه جانبه در ایران و تبدیل ایران به یکی از قطبهای صنعت (میوه و سبزی) در جهان 

تاریخچه

سبزی ها و میوه ها تنها منابعی هستند که دارای آهن،املاح معدنی و ویتامین ها هستند و این مواد برای دستگاه بدن ما علیه اختلالات بی غذایی لازم هستند و از همین منبع است که آهن و املاح معدنی آن قابل گوارش و جذب در بدن است.

به دلیل تنوع اقلیمی، توپوگرافیک و ارتفاعی ایران امروزی انواع متنوعی از میوه‌ها در این کشور یافت می‌شوند، از خرماهای نیمه گرمسیری، گرفته تا میوه‌های روینده در مناطق معتدل و سردسیر. اشارات تاریخی متعددی در خصوص فراوانی و تنوع میوه در ایران در دوره اسلامی وجود دارد. در دوره پیش از اسلام، تنها در دو سند به جا مانده اطلاعات محکمی یافت می‌شود: داستان پهلوی خسروی قبادان اود ریدگ و بندهشن. در اولی که مربوط به دوره خسروی اول انوشیروان است، دو میوه خارجی آناناس و زنجبیل چینی (که اشتباه میوه دانسته شده) ذکر شده‌اند، و شماری از انواع محلی: بادام، گردو، هلوی ارمنی، سیب، به، خیار، پرتقال سرخ و سفید، آلو، بالنگ، پسته، نخود، خرماهای حیره، شاه بلوط، و سیاه دانه از نشابور. در نسخه عربی بسیار کوتاه‌تر داستان  مربوط به ثعالبی که در دوره خسرو دوم پرویز قرارش می‌دهد، تنها این میوه‌ها ذکر شده‌اند: بادام، نارگیل، انارهای ترش و شیرین، سیب، خرما، هلوی ارمنی، و بالنگ از طبرستان.

بوندهیشن شامل تقسیم‌بندی ناپخته‌ای از میوه‌های اصلی به سه دسته با سی گونه است:(۱) ده گونه با درون و بیرون خوردنی: انجیر، سیب، به، خیار، انگور، توت، گلابی و غیره. (2) ده گونه که فقط بیرونشان خوردنیست: خرما، زردآلو، سنجد، زالزالک، کنار، آلو، عناب، غیره. (3) ده گونه که فقط درونش خوردنیست: گردو، بادام، انار، نارگیل، فندق، شاه بلوط، پسته و غیره.

"خداوند در قرآن کریم به مسلمانان دقت و اندیشیدن در طعام و خوردن میوه ها و سبزی ها، را توصیه نموده است."

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی - عروقی و سرطان‌ها را کاهش می‌دهند و نقش مهمی در محافظت از بدن در برابر آلودگی هوا دارند.

یک رژیم غذایی سالم رژیمی است که از طریق تامین نیازهای تغذیه‌ای بدن با سطح کالری مناسب، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد و به ارتقاء سطح سلامت کمک می‌کند.

 ایران با شرایط اقلیمی چهارفصل در استان های مختلف از پتاتسیل های خوبی برای تولید محصولات متنوع و با کیفیتی خوب و عالی در زمینه میوه و سبزی برخوردار است و با تنوع زیاد محصولات در جهان نقش قابل تأملی برای صادرات دارد و با کسب رتبه 8 در صادرات میوه، رتبه 2 در صادرات میوه خشک،  رتبه 5 در صادرات سبزی و صیفی جات جایگاهی مناسب برای جذب سرمایه گذاری های مختلف می باشد. همچنین میتوانیم با سرمایه گذاری در صنعت بسته بندی خوب و مدرن شاهد جلوگیری از فاسدشدن و خراب شدن میوه و سبزی ها در مدت استاندارد باشیم و این در راستای کاستن هزینه های تولید محصول و صادرات تاثیرگذار است. اختصاص شبکه توزیع وسیع در سطح کشور و شبکه حمل ونقل مستقل با امکانات کافی و همگام با استاندادهای روز دنیا در زمینه صادرات (میوه وسبزی) بستر مساعدی را فراهم میکند. اعطای تسهیلات تشویقی و تسهیلی و حمایت های کافی و مستمر گمرکی کشور در زمینه صادرات ( میوه وسبزی) ایران به کشورهای دنیا باعث تبدیل شدن ایران به یکی از کشورهای صادر کننده قوی در جهان می شود و همکاری ایران با شرکتهای صادراتی داخلی و خارجی موفق در زمینه صادرات وهمچنین کسب مشاوره از شرکتهای عظیم صادراتی دنیا بستری برای گسترش صادرات فراهم میکند و لازم به ذکر است که همکاری سازمان توسعه تجارت و وزارتخانه های صنعت، معدن، تجارت و وزارت جهاد کشاورزی، امور اقتصادی، دارایی و سازمان بیمه کشور در جهت تدوین یک برنامه راهبردی وموثر برای صادرات بیشتر در سطح کشور بسیار تاثیر گذار است. همچنین حذف همه موانع صادراتی، تشریفات اداری، اعطای تسهیلات اعتباری با نرخ کم و بیمه کردن تمام محصولات در سطح کشور برای ارتقای ایران در زمینه صادرات در سطح دنیا و رساندن ایران به جایگاه واقعی خود در جهان موثرخواهد بود.

 

Iran - تهران - تهران - بزرگراه خلیج فارس- روبروی مرقد مطهر امام خمینی (ره) - نمایشگاه بین المللی شهر آفتاب

دریافت کد نمایشگاه